La tecnología y su importancia en la industria alimentaria

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La industria alimentaria, en su objetivo común que consiste en la elaboración de alimentos para el consumo humano y animal, tiene el reto de eficientar los diferentes procesos de industrialización que conlleva fabricar un producto, en condiciones óptimas para su venta...
La digitalización en la industria farmacéutica

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La industria farmacéutica ha pasado por profundas innovaciones tecnológicas. Estas incluyen química combinatoria, tecnología de ADN recombinante, cribado de alto rendimiento y, finalmente, el área del genoma. La transformación digital permite aplicarse a la cadena de...